私たちができることとは?
弊社は愛知県にあります精米工場より、味噌メーカー、米菓メーカー様のニーズに合わせて、国産米から外国産米のご提案もさせて頂いております。
国産米ですと、
- 特定米穀(くず米)
- 加工用米
- 有機米など
全てうるち米、もち米どちらもご用意しております。
また、製品を輸出されているお客様は使用原料の産地制限があるかと存じますので、提案商品は産地指定(10都県外、17都県外など)にも対応しております。
外国産米ですと、SBS米をご提案しております。
これまでの取り扱い原料は、
- アメリカ産
- タイ産
- 中国産
- ミャンマー産
また、弊社指定工場(中日本農産)の選別技術を評価して頂いており、MA米のクリーニング(夾雑物の選別業務)も承っております。
選別工程について
上記の通り、弊社が取り扱っている商品の実例を紹介致しましたが、メーカー様によって、使用できるお米の品質は様々かと存じます。
そのため、よりご希望に沿った商品をご提案致します。
事例紹介(一例です)
事例1
白みそや、塩味の米菓を製造されているメーカー様ですと、黒い筋を気にされる方がいらっしゃいます。その場合、
- そのリスクが低減できるお米
- 加工方法の変更
などの提案をさせていただきます。
事例2
SDGsの取り組みにより、洗米時に発生する排水の削減をしていきたい方には無洗米加工を提案しております。
さいごに
昨今の輸入米、特にアメリカ米の価格高騰により、原産国表示を変更し、国産米の使用数量を増やすメーカー様が増えております。
- 外国産米の調整をしてくれる工場を探している
- 外国産米(SBS、MA)から国産米へ切り替えたい
- 産地指定など細かな調整をしてくれるところがいい
- とりあえず外国産米と国産米の話を聞きたい
上記のお悩みをお持ちの企業様
我々大榮産業はお客様のニーズに合わせたご提案を致しますので、まずはご相談ください。精一杯お応え致します!
ご相談は下記のボタンから